Deleita a tus hijos con este rico postre jalisciense sabor vainilla-canela.
Su preparación es a base de huevos, leche, vainilla, azúcar y canela y ya son toda una leyenda,
Se dice que por allá del siglo XIX unas monjas crearon estas delicias para alimentar a los niños que se encontraban albergados en el hospicio, dejando un gran legado lleno de dulzura.
La preparación de las Jericallas es muy fácil y por aquí te compartimos la receta:
INGREDIENTES (8 PORCIONES)
- 4 huevos
- 4 tazas de leche
- ¾ de azúcar
- 1 cucharada de esencia de Vainilla
- 1 raja de canela
PREPARACIÓN
- El paso número uno es precalentar el horno a 160°C
- Se pone a hervir la leche, azúcar, la vainilla y canela por 5 minutos y se retira del fuego
- Se baten los huevos y agregándole un poco de leche sin dejar de batir
- Se agrega la mezcla en contenedores individuales y se hornean por 35 minutos a baño María
- Déjalo enfriar a temperatura ambiente y después refrigéralos
Y listo para convertirte en un catador de Jericallas, endulza tu paladar ¡Que rico! Cuéntame, ¿te gusto esta receta?
Muy ricas yo Las preparo de vez en cuando