Hoy les traigo otra opción muy saludable y riquísima que pueden comer en cualquier fecha del año.
Vamos a preparar unas Ricas Empanadas de Atún y como ustedes saben este pescado es rico en proteína y recomendable para mantener un cuerpo saludable, ¡Así que comencemos!
INGREDIENTES
- Masa
- Aceite
- Cebolla
- Jitomate
- Ajo
- Atún
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN (para el relleno)
- En un sartén agrega aceite, añade la cebolla y el ajo. Cocina por un minuto
- Añade el jitomate y cocine bien
- Se retira del fuego para mezclar el atún y se sazona con sal y pimienta
PREPARACIÓN (para formar las empanadas)
- Se mezcla la masa, sal y agua en un recipiente grande, amase la masa por un tiempo hasta que sea notorio su suavidad
- Haz bolitas de masa, para formar la empanada y apóyate de tortilladora y forma una tortilla
- Retira de la tortilladora y ponle 1 una cucharada de relleno de atún, después dobla la tortilla y cierra los bordes
- Fríe y listo
¡Preparalas y cuéntanos que tal te fue, ya de entre te puedo asegurar que te van a encantar!
Por acá te comparto otras 2 recetas para la temporada de Cuaresma: