Aguachile Verde de Camarón | El Tradicional

El tradicional Aguachile Verde de Camarón

Existen diferentes formas de preparar un aguachile verde, existen quienes le ponen más o menos ingredientes. Pero eso no quita que puedes disfrutar de ese “aguachile” acompañado de la bebida que más te gusta, y si es refrescante mejor.

Por acá te compartimos la receta del Aguachile Verde de camarón, un platillo muy fácil de elaborar pero que conlleva tiempo.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de camarón (la porción depende las personas)
  • 1 taza de jugo de limón
  • 2 chiles serranos
  • 1 aguacate
  • 1 diente de Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Un manojo de cilantro (pequeño)
  • 5 pepinos
  • 1 cebolla mediana morada
  • Tostadas

Preparación

  1. Pela y limpia los camarones, se cortan por la parte lateral de la espalda hasta retirar la tripita negra. Se cortan en forma de mariposa.
  2. En una licuadora añade el jugo de limón, el diente de Ajo, los chiles serranos, la porción de cilantro, el aguacate, salpimienta (al gusto) y Licua.
  3. Picas la cebolla quedando en palitos finamente picados y el pepino (puedes quitar la semilla) y van quedando en rodajas partidas por la mitad. Ponlos en un reflectario y conserva.
  4. Marinamos los camarones con la salsa que ya hicimos, y lo dejamos reposar por 30 minutos, puede ser a temperatura ambiente o en el refrigerador.
  5. Una vez que estén listos los camarones se le añade la cebolla y el pepino.
  6. Listo, sírvete en tostadas o como tú prefieras.

Sin duda es una receta sencilla, que por lo general son buenos para prepararlo las personas que viven en costa, cada uno tiene su receta secreta. ¡Disfruta!

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