Para una reunión familiar, encuentro entre amigos o simplemente para una noche de relax con tu pareja, prepárate un buen cóctel para brindar. Ya que como buen mexicano tenemos la costumbre de brindar en cualquier celebración.
La forma de preparar cócteles es verdaderamente toda una fusión de sabores, texturas, colores, olores y decoración. Hoy, de la mano de los Mixologos Rodo Fregoso y Alberto Canciola aprenderás a preparar 7 cocteles coquetos para un fin de semana.
Piña colada con agua de coco (en versión fresca y ligera)
Ingredientes
- Vodka
- Jugo de piña (el de tu preferencia)
- Jugo de limón
- Azúcar
- Cubos de hielo
Preparación
- En un vaso añade cubos de hielo al gusto, después agrega una onza y media de Vodka, una onza de jugo de piña y una onza de jugo o agua de coco, la mitad de un limón y media cucharada de azúcar.
- Mezcla con una cuchara para diluir los ingredientes.
- Por último, decora con una ramita de yerbabuena.
- Y listo para refrescarte.
Mojito clásico
Ingredientes
- Yerbabuena
- Azúcar
- Destilado de caña (charanda) o Ron
- Jugo de limón
- Agua mineral
- Hielo
Preparación
- En un vaso agrega 6 hojas de yerbabuena, media cucharada de azúcar y un 1/2 limón.
- Apoyándote con una cuchara machaca los ingredientes que añadiste en el vaso.
- Después agrega cubos de hielos al gusto, onza y media o 30 mililitros de destilado de caña o Ron y agua mineral.
- Mezclar y decorar con una rama de yerbabuena
Mojito de piña
Ingredientes
- trozos de piña
- Hojas de albahaca o yerbabuena
- Azúcar
- Jugo de limón
- Destilado de caña (charanda) o Ron
- Agua mineral
- Hielo
Preparación
- En un vaso añade 8 trocitos de piña y 2 hojas de albahaca.
- Apoyándote de una cuchara machacas un poco estos 2 ingredientes.
- Agregas media cucharadita de azúcar, 1/2 del jugo de un limón, onza y media de destilado de caña (charanda) o Ron.
- Apoyándote de una cuchara diluye el azúcar, agregas unos cubos de hielo al gusto.
- Para rellenar agregas el agua mineral.
- Mezcla los ingredientes para integrar sabores y listo. Para decorar utilizamos una hoja de albahaca.
Margarita de Jamaica
Ingredientes
- Tequila blanco
- Jugo de toronja
- Concentrado de Jamaica
- Jugo de limón
- Azúcar
- Chile Tajín
- Hielo
Preparación
- Como primer paso tienes que escarchar el vaso con limón y Tajín. Tomas la mitad de un limón y lo pasas por el borde el vaso y colocas sobre el, chile Tajín.
- Apoyándote de un termo añades 1 limón 1/2, 2 cucharadas del concentrado de Jamaica, 30 mililitros de jugo de toronja, 45 mililitros de tequila, media cucharada de azúcar, agregas cubos de hielo al gusto (agitas por 30 segundos).
- Y esta mezcla lo añades al vaso escarchado y lo decoras con unas hojas de albahaca.
Gin Tonic con pepino
Ingredientes
- Ginebra
- Agua tónica o agua de kina
- Romero
- Rodajas de limón
- Pepino (cortado en láminas o cortes delgados)
- Hielo
Preparación
- En una copa, añade 2 ramitas de Romero, 2 rodajas de limón, 1 lámina de pepino.
- Después agrega el Ginebra (onza y media o 30 mililitros)
- Mezcla los ingredientes para incorporar sabores. Agregas cubos de hielos y por último el agua tónica o agua kina
Margarita con pepino
Ingredientes
- Tequila blanco
- Jugo de pepino (licúas pepino con piel y agua)
- Jugo de limón
- Azúcar
- Chile Tajín
- Hielo
Preparación
- Como primer paso tienes que escarchar el vaso con limón y Tajín. Tomas la mitad de un limón y lo pasas por el borde el vaso y colocas sobre él, chile Tajín.
- Apoyándote de un termo añades 1 limón 1/2, 2 onzas de jugo de pepino, 45 mililitros de tequila, media cucharada de azúcar, agregas cubos de hielo al gusto (agitas por 30 segundos).
- Y esta mezcla lo añades al vaso escarchado y lo decoras con unas hojas de albahaca.
Margarita con Guanábana
Ingredientes
- Tequila
- Jugo de limón
- Azúcar
- Pulpa de guanábana
- Jugo de arándano
- Hielo
- Una ramita de romero
Preparación
- Apoyándote de un termo añades 30 mililitros de pulpa de guanábana, 30 mililitros de jugo de arándano, 45 mililitros de tequila, 1 limón 1/2 de tequila, 1 cucharada de azúcar.
- Apoyándote de una cuchara diluye esta mezcla, después añade hielo y agita por 30 segundos.
- Pones hielo en un vaso añades la mezcla y decoras con la ramita de Romero y ¡SALUD!
Ojo: Es importante no utilizar el mismo hielo de la mezcla al momento de servir, utiliza nuevo (este es el secreto de los Mixólogos)
Sí te gustaron estas recetas no olvides seguirnos en nuestras redes sociales, podrás encontrar el video de la elaboración de estos cócteles en YouTube en nuestro canal de Recorriendo Mi Tierra.