El molacho y su caldo de 7 palos
Don Enrique mejor conocido como Molacho, prepara esta delicia con el sazón de la vieja escuela, su especialidad es este caldo que es una combinación de mariscos entre pulpo, camarón cocido, sabana de calamar gigante, calamar chico y verduras.
Trae truco
Es un caldo conformado por 2 caldos, uno de ellos es de camarón normalito y otro de atún original, los cuales al ser mezclados nos arropa con un olor muy muy pecualiar y que sabe delicioso.
En el Servicio
Con más de 50 años en el servicio tan solo 30 de ellos en este lugar, los demás los ha pasado en carretita cerca de con las changueras y hoy en día los atiende el personalmente junto a su hijo.
El local en donde tiene su restaurant es pequeño pero muy acogedor, además de que la calle en donde se encuentra no es muy transitada será muy facil encontrar espacio para estacionarse.
Sobre el caldo
Tiene un costo de $220 pesos y el plato tiene refill de los caldos, es un sabor único y del que me atrevo a decir, jamás me había tocado probar algo así, diferente y sabroso, si tienen oportunidad de visitarlo de verdad se los recomiendo, se lo que les digo.
Aunque cuenta con un menú muy selecto en nuestra pasada visita nos comentó que pronto estrenará un menú mas amplio.
Su ubicación
Localizado en Mazatlán, Sinaloa a 3 cuadras del malecón en esquina Hidalgo y 5 de mayo a espaldas del Centro de Salud del centro de Mazatlán
